FAQ คำถามที่พบบ่อย

1.ไนโตรเจนเหลว คืออะไร ?

ตอบ ไนโตรเจนเหลว คือไนโตรเจนในสถานะของเหลวที่เกิดจากการกลั่นลำดับส่วนของอากาศ ภายใต้การบีบอัดและทำให้เย็นจัดจนถึงอุณหภูมิ -196°C มักถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น การแพทย์ การวิจัย และอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากคุณสมบัติของมันที่สามารถสร้างความเย็นจัดได้

2.ไนโตรเจนเหลว ปลอดภัยต่อการใช้งานหรือไม่ ?

ตอบ ไนโตรเจนเหลวปลอดภัย หากใช้งานอย่างถูกต้อง โดยต้องคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

• หลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรง เพราะอาจทำให้เกิดอาการบาดเจ็บจากความเย็นจัด
• สวมใส่อุปกรณ์ป้องกัน เช่น ถุงมือและแว่นตานิรภัย
• ระวังการระเหยในพื้นที่ปิด เป็นเพราะไนโตรเจนเหลว อาจเข้ามาแทนที่อากาศและทำให้หมดสติได้

3.ไนโตรเจนเหลว ใช้ทำอะไรได้บ้าง ?

ตอบ 

อุตสาหกรรมอาหาร : ใช้ในการแช่แข็งอาหารและวัตถุดิบ

เวชศาสตร์การกีฬา : ใช้ใน Cryotherapy หรือการบำบัดด้วยความเย็น เพื่อลดอาการอักเสบและฟื้นฟูร่างกายหลังการออกกำลังกาย

อุตสาหกรรมการผลิต : ใช้ลดอุณหภูมิหรือทำให้วัสดุแข็งตัวในกระบวนการตัดเฉือนโลหะ

การวิจัยและทดลอง : ใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อเก็บรักษาตัวอย่างชีวภาพ เช่น เซลล์ เนื้อเยื่อ หรืออสุจิ

4.ไนโตรเจนเหลว สามารถเก็บได้นานเท่าใด ?

ตอบ ระยะเวลาในการเก็บไนโตรเจนเหลวขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่ใช้เก็บ หรือถังเก็บตัวอย่าง เช่น :

• Dewar Tank : เก็บได้นานหลายวันถึงหลายสัปดาห์
• Cryogenic Tank : เหมาะสำหรับการใช้งานในปริมาณมาก และได้รับการออกแบบมาเพื่อลดการสูญเสียจากการระเหยของไนโตรเจนเหลว สามารถเก็บได้นาน

5.ไนโตรเจนเหลว สามารถใช้ในอาหารได้หรือไม่ ?

ตอบ ไนโตรเจนเหลวสามารถใช้ในกระบวนการผลิตอาหาร เช่น การแช่แข็งรวดเร็ว (Flash Freezing) , การทำไอศกรีมไนโตรเจนเหลว อย่างไรก็ตาม ไนโตรเจนเหลวไม่ควรรับประทานโดยตรง เพราะอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อระบบทางเดินอาหาร