1.ไนโตรเจนเหลว คืออะไร ?
ตอบ ไนโตรเจนเหลว คือไนโตรเจนในสถานะของเหลวที่เกิดจากการกลั่นลำดับส่วนของอากาศ ภายใต้การบีบอัดและทำให้เย็นจัดจนถึงอุณหภูมิ -196°C มักถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น การแพทย์ การวิจัย และอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากคุณสมบัติของมันที่สามารถสร้างความเย็นจัดได้
2.ไนโตรเจนเหลว ปลอดภัยต่อการใช้งานหรือไม่ ?
ตอบ ไนโตรเจนเหลวปลอดภัย หากใช้งานอย่างถูกต้อง โดยต้องคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:
3.ไนโตรเจนเหลว ใช้ทำอะไรได้บ้าง ?
ตอบ
อุตสาหกรรมอาหาร : ใช้ในการแช่แข็งอาหารและวัตถุดิบ
เวชศาสตร์การกีฬา : ใช้ใน Cryotherapy หรือการบำบัดด้วยความเย็น เพื่อลดอาการอักเสบและฟื้นฟูร่างกายหลังการออกกำลังกาย
อุตสาหกรรมการผลิต : ใช้ลดอุณหภูมิหรือทำให้วัสดุแข็งตัวในกระบวนการตัดเฉือนโลหะ
การวิจัยและทดลอง : ใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อเก็บรักษาตัวอย่างชีวภาพ เช่น เซลล์ เนื้อเยื่อ หรืออสุจิ
4.ไนโตรเจนเหลว สามารถเก็บได้นานเท่าใด ?
ตอบ ระยะเวลาในการเก็บไนโตรเจนเหลวขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่ใช้เก็บ หรือถังเก็บตัวอย่าง เช่น :
5.ไนโตรเจนเหลว สามารถใช้ในอาหารได้หรือไม่ ?
ตอบ ไนโตรเจนเหลวสามารถใช้ในกระบวนการผลิตอาหาร เช่น การแช่แข็งรวดเร็ว (Flash Freezing) , การทำไอศกรีมไนโตรเจนเหลว อย่างไรก็ตาม ไนโตรเจนเหลวไม่ควรรับประทานโดยตรง เพราะอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อระบบทางเดินอาหาร
03 December 2024
Viewed 31 times